Vegan Dinner Battle in Zürich

6 Köche bekochen 50 Gäste und überbieten sich mit ihren köstlichen veganen Gerichten. Zwischen den einzelnen Gängen servieren Künstler ihre Darbietungen. Leicht verdauliche Klima-Themen werden charmant den Gästen unterrührt. Die Gäste wählen am Ende des Abends den Vegan Chefkoch. Die Ernährung ist vor Wohnen und Mobilität der Konsum- und Produktionsbereich mit den grössten Auswirkungen auf Klima und Umwelt. Eine pflanzliche Ernährung ist klimafreundlich.

Der Wechsel zu einer veganen Ernährung könnte die Freisetzung von Klimagasen in diesem Bereich um 70% reduziert werden. Die vegane Ernährung fördert allein zusätzlich die Artenvielfalt, reduziert den Landverbrauch, wirkt der Entwaldung und der Wüstenbildung entgegen, schont die Wasserqualität, vermindert die Zerstörung von Meeren, Seen und Flüssen und vermindert die Verwendung von Pestiziden und anderen Chemikalien - und zwar in einem Ausmaß, wie dies Veränderungen beim gesamten Verkehr nicht er

Ich setze das Projekt selbst um (allenfalls gemeinsam mit anderen Einzelpersonen). Im Januar 2022 bin ich bereits volljährig.

Fritschiwiese

Ja

Januar - März 2022: Vorbereitung, Konzipierung, Ausschreibung April 2022: Ausschreibung und Einteilung der Köche Juni/Juli 2022: Durchführung des Events

9600

3.000 CHF Gagen Köche und Nahrungsmittel 2.000 CHF Infrastruktur, Miete Bänke, Tische, Raum und Deko 1.500 CHF Konzeption, Ausschreibung 1.500 CHF Gagen Künstler 1.000 CHF Erstellung Kochbuch, Bilder, Medienarbeit, um weitere Menschen zu inspirieren 600 CHF sonstige Kosten