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Kurzzusammenfassung

millefoli ist ein gemeinschaftliches Kräuterprojekt, bei dem Quartierbewohner*innen gemeinsam Pflanzen anbauen, ernten und verarbeiten. Die Produkte werden im Abo-Modell geteilt und machen Herkunft und Herstellung erlebbar. So entstehen Begegnung, Biodiversität und eine klimafreundliche, lokale Alternative zu importierten Produkten.

Gemeinschaftliches Tee-Abo

Avatar: Patricia Patricia

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Was soll entstehen?
millefoli ist ein gemeinschaftliches Kräuter- und Teeprojekt mitten im Quartier. Als Verein bauen wir einheimische Teekräuter und Heilpflanzen an. Menschen aus der Nachbarschaft können beim Säen, Pflegen, Ernten und Verarbeiten mithelfen, dabei die Vielfalt lokaler Pflanzen entdecken und wertvolles Wissen über Kräuter und ihre Wirkung erwerben. Aus den geernteten Pflanzen entstehen regelmässig frische Teemischungen und weitere Kräuterprodukte, die die Mitglieder im Rahmen eines solidarischen Abo-Modells erhalten. So wird aus anonymem Konsum ein gemeinschaftliches Erlebnis: Man weiss, woher die Kräuter kommen und wie sie gewachsen sind. Ein besonderer Fokus liegt darauf, das Projekt aktiv im Pilotquartier zu verankern: Durch Mitmachtage und gezielte Angebote für Anwohner:innen schaffen wir niederschwellige Zugänge zur Teilnahme. Zudem werden Kooperationen mit Unternehmen und Restaurants in der Binz gesucht. Aus den geernteten Pflanzen entstehen regelmässig frische Teemischungen und weitere Kräuterprodukte, die die Mitglieder im Rahmen eines solidarischen Abo-Modells erhalten. So wird aus anonymem Konsum ein gemeinschaftliches Erlebnis: Man weiss, woher die Kräuter kommen und wie sie gewachsen sind. Das Projekt stärkt den Gemeinschaftssinn im Quartier, schafft Begegnungsräume und fördert die urbane Biodiversität. Gleichzeitig leistet es einen konkreten Beitrag zur Reduktion von Emissionen: Kräuter, die lokal und saisonal produziert werden, ersetzen importierte Produkte, die oft weite Transportwege hinter sich haben und industriell verarbeitet sind. Durch den Verzicht auf lange Lieferketten, Verpackung und Zwischenhandel werden Ressourcen geschont. Zudem fördert das Projekt ein verändertes Konsumverhalten hin zu mehr Regionalität und Saisonalität, was wichtige Hebel sind für eine klimafreundlichere Lebensweise im Alltag. Ein Kräutertee direkt aus der Stadt bringt uns die Natur wieder näher, reduziert Transportwege und hat erst noch Frische und Geschmack. Das Land für das Projekt ist bereits vorhanden. Nun gehen wir in die nächste Phase und freuen uns darauf, gemeinsam mit weiteren Menschen aus dem Quartier diesen lebendigen Ort wachsen zu lassen.
Beispiel
Solawi Prinzip für Tee und Kräuter
Bist du eine Einzelperson oder Teil einer Gruppe?
Wir sind eine Organisation (z.B. Verein, Stiftung, Bildungseinrichtung, NGO)
Name
Kräutergarten millefoli
Setzt du die Idee allein um oder sucht du noch Mitstreiter*innen?
Ich/wir setzen die Idee selbstständig um
Beschreibe den/die Ort(e)
Wunderschönes Land beim Albishof
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