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Kurzzusammenfassung

Eine „Küche für alle“ bringt Bewohner*innen regelmässig zusammen, um überschüssige Lebensmittel gemeinsam zu verarbeiten und zu essen. Auch Betriebe aus dem Quartier können Lebensmittel beitragen, die sonst entsorgt würden. So wird Food Waste reduziert und Begegnung im Quartier gefördert.

Foodwaste Küfa

Avatar: Lukas Meyer Lukas Meyer

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Was soll entstehen?
Eine "Küche für alle" bei der Anwohnende z.b. zweimal im Monat zusammenkommen und gemeinsam Essen, sich austauschen und foodwaste verhindern. Oftmals ist es schwierig alle Lebensmittel restlos aufzubrauchen, auch wenn man sich Mühe gibt bewusst zu kochen und einzukaufen. Diese vörigen Lebensmittel können zur Küfa mitgebracht werden und gemeinsam zu einem Znacht verarbeitet werden. Eventuell könnte man sich auch mit Restaurants oder Läden aus dem Quartier zusammentun und ihre Lebensmittelresten auch abholen. Der Ort soll inklusiv sein und die Leute aus dem Quartier zusammenbringen. Alles was wir brauchen ist eine Küche mit etwas Platz für Besuchende im Quartier. Für den Unterhalt finden wir genügend freiwillige Helfer*innen.
Beispiel
Bist du eine Einzelperson oder Teil einer Gruppe?
Wir sind eine informelle Gruppe (z.B. Nachbarschaftsgruppe)
Name
Lukas & Freunde
Setzt du die Idee allein um oder sucht du noch Mitstreiter*innen?
Ich/wir suchen noch Mitstreiter*innen
Beschreibe den/die Ort(e)
Ein kleiner Raum mit Küche im Quartier. Noch nicht gefunden.
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